món ăn

VĂN HÓA ẨM THỰC NHẬT BẢN

10:35 | 25/03/2020

Triết Lý Trong Văn Hóa Ẩm Thực Nhật Bản Hầu hết các món ăn Nhật Bản đều tuân theo 5 quy tắc đó là: 5 màu, 5 vị, 5 phương pháp nấu, 5 giác quan, 5 quy tắc. – 5 màu sắc: để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng, mỗi bữa ăn cần đủ 5 màu như: màu trắng – vàng – đỏ – xanh – đen.

MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG TẠI NHẬT BẢN MANG TÊN SUSHI

15:37 | 22/11/2019

Sushi là món ăn đặc biệt của Nhật Bản, được kết hợp với đường, muối, hải sản, rau và trái cây nhiệt đới. Các kiểu sushi được trình bày khác nhau theo cách trang trí của mỗi nhà hàng. Nguyên liệu chính của món sushi là gạo Nhật và thường được chế biến với hải sản tươi vì người Nhật cho rằng thức ăn sống luôn có chất dinh dưỡng cao hơn thức ăn chín.

20179524 313594002400458 1231686863 n 1500349199 width600height600

90% món ăn ưa thích của người Nhật đều có nguyên liệu "quen thuộc" này

14:24 | 18/04/2019

Bạn có biết hầu hét cấc móng ăn yêu thích của người Nhật Bản đều dùng chung một loại nguyên liệu Không? cho dù là những món ăn trứ danh như mì udon, súp miso, ramen, các loại món ăn có nước, hay nước dùng... đều dùng nguyên liệu đơn giản. Đó chính là nước dùng dashi. Sẽ thật hài hước nếu như ai đó đặt ra câu hỏi: "có thể dùng dashi để nấu cái gì". Vì dashi có thể nấu mọi thứ và có thể khẳng định rằng nó là chìa khóa làm nên "hương vị Nhật Bản"